Organizar categorías y precios

La organización del menú impacta directamente la velocidad del POS.

Estructura recomendada

1. Entradas
2. Principales (subcategorías: carnes, pastas, pescados...)
3. Postres
4. Bebidas (refrescos, cafés, vinos, cocteles)
5. Especiales del día (temporal)

Entre 5 y 9 categorías funciona bien. Más de 12 y los meseros tardan demasiado en encontrar los platos.

Reordenar categorías

Menú → Categorías: arrastra con el ícono ≡ para cambiar el orden. El nuevo orden se refleja en el POS y en el menú QR en tiempo real.

Ajustar precios masivamente

• Para subir todo 10%: exporta el menú a Excel, usa =celda*1.10, reimporta.
• Para promociones temporales: duplica el platillo con sufijo "(Promo)" y desactiva el original mientras dure la promo. Te permite separar las ventas en reportes.
• Happy hour: aún no hay precios por franja horaria. Como workaround, duplica platillos y activa/desactiva manualmente.

Cuidado con

• Borrar una categoría borra todos los platillos dentro. El sistema te avisa, pero confirma dos veces.
• Si cambias un precio con órdenes activas, las órdenes ya capturadas conservan el precio original. Solo las nuevas toman el nuevo precio.