Modificar un platillo sin afectar órdenes activas
Cómo cambiar precio, descripción o foto sin romper tickets ya abiertos.
Actualizado el 2026-04-18
Editar un platillo mientras hay órdenes abiertas es seguro — ONTable congela el precio en el momento de la comanda.
Qué pasa al editar
- Precio: solo afecta nuevas órdenes. Las ya abiertas cobran al precio original.
- Nombre y descripción: cambian en vivo, incluso en tickets abiertos. Si el mesero ya imprimió comanda, el cambio no se refleja en papel.
- Disponibilidad (ON/OFF): si apagas un platillo, desaparece del POS pero las órdenes con ese platillo ya capturado siguen viaje a cocina.
- Borrar platillo: bloqueado si hay órdenes activas con ese ítem. Primero ciérralas o cancélalas.
Flujo seguro para cambios grandes
- Baja disponibilidad del platillo (aparece gris en el POS).
- Espera a que cierren las órdenes que lo contienen.
- Haz el cambio que necesitas.
- Reactiva disponibilidad.
Te lleva menos de 15 minutos en servicios normales y evita inconsistencias en reportes.
Caso especial: cambio de foto
La foto se actualiza en menú QR al instante (vía CDN). Pero si la imagen queda cacheada en el navegador del comensal, se ve la vieja. No es bug: se refresca al recargar.
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