Tomar una orden en el POS

Flujo estándar

1. En POS, toca la mesa (o presiona Nueva comanda → Walk-in si no está sentado).
2. Captura # de personas.
3. Asigna cliente existente o crea uno nuevo al vuelo (opcional pero recomendado para historial).
4. Elige platillos navegando por categorías. Toca para agregar, flecha para ajustar cantidad.
5. Para cada ítem puedes:
   • Agregar modificadores (sin cebolla, término 3/4, etc.).
   • Anexar nota libre (alergia, allergia, "para compartir").
6. Presiona Enviar a cocina (el ícono del chef).
7. Los platillos se marcan con ✓ verde = sentToKitchen: true — ya los vio cocina.

Agregar ítems después de enviar

Totalmente normal: los comensales piden postre o más bebidas.

1. Regresa a la mesa abierta.
2. Agrega los ítems nuevos.
3. Enviar a cocina solo envía los nuevos — los anteriores no se reenvían.

Modificar un platillo ya enviado

• Nota extra (sin retirar nada): simplemente agrega la nota y reenvía.
• Quitar el platillo de la comanda: pide autorización de Manager y marca "cancelar ítem" — cocina recibe aviso.
• Cambiar cantidad: suma otra línea o cancela y vuelve a agregar.

Atajos útiles

• ⌘F en la pantalla de menú: busca un platillo por nombre.
• Doble tap en una categoría: expande a pantalla completa.
• Arrastrar un platillo a "Favoritos del mesero": queda fijo en tu home.