Marcar un platillo como listo

Marcar Listo es la única señal que recibe el mesero de que puede venir por el plato. Cuídenla.

Cómo marcar

1. En el KDS de cocina, toca el platillo terminado.
2. Aparece el botón grande verde "Listo".
3. Confírmalo con un segundo tap.
4. Desaparece del KDS y suena un beep en el POS del mesero que lo tomó.

Tips para no saturar al mesero

• Marca platillos agrupados por mesa, no uno por uno. Si la mesa 5 pide 4 platos, espera a tener los 4 y márcalos en cadena.
• Si un platillo sale antes (ej. ensalada primero y principal 5 min después), marca la ensalada sola y retén el resto hasta estar listos juntos.

Si marcaste por error

1. Toca Deshacer "Listo" (disponible 30 segundos después del marcado).
2. El platillo regresa al KDS.
3. Pasado el minuto, ya no se puede deshacer — comunícate con el mesero.

Si el mesero no viene a recoger

• Primer aviso automático: 3 minutos.
• Segundo aviso a Manager: 5 minutos.
• En el KDS queda marcado "⚠ esperando mesero" en naranja.

No dejes que los platos esperen >5 min o afectan la calidad y la experiencia del cliente.